Zupa serowa
- 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego
- 2 serki topione po 100 g lub 100 g startego ostrego żółtego ser lub ser pleśniowy ok. 150 g – można też łączyć w różnych wariacjach
- 0,5 szklanki śmietany 12 % lub gęstego jogurtu (np. typu greckiego)
- sól
- gałka muszkatołowa
- 2 ziemniaki lub jakikolwiek makaron
- natka pietruszki
***
Przygotować wywar z warzyw lub dowolnego mięsna.
Do gorącego wywaru wrzucić pokrojone serki i podgrzać na małym ogniu.
Gdy serki się rozpuszczą, dodać śmietanę i doprawić solą oraz gałką muszkatołową.
Dodać ugotowane ziemniaki lub makaron.
Posypać natką pietruszki.
***
Komentarze
Ten wpis nie posiada jeszcze żadnych komentarzy.